ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, φρουτώδες πολύπλοκο άρωμα με καλή οξύτητα και μεγάλη διάρκεια στην επίγευση.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Αλκοόλη vol % 12,5-12,9
Οξύτητα gr/lit 5,2-5,6
Ζάχαρη gr/lit < 2,5
Λευκοί Οίνοι
ΟΝΕΙΡΟΠΑΓΙΔΑ AΣΥΡΤΙΚΟ
ΟΙΝΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
| Ποικιλιακή Σύνθεση | ΑΣΥΡΤΙΚΟ 100% |
|---|---|
| Περιοχή | Πρόποδες των Γερανείων ορέων |
| Τύπος κρασιού | Λευκός ξηρός |
| Κατηγορία | Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Γεράνεια (ΠΓΕ) |
| Κλίμα | Μεσογειακό με ρεύματα θαλάσσιας αύρας |
| Σύστημα καλλιέργειας αμπελώνα | Ιδιόκτητος αμπελώνας με ολοκληρωμένη διαχείριση |
| Υψόμετρο | 330 μ. |
| Στρεμματική απόδοση | 5000-7000 kgr/ha |
| Έδαφος | Αμμοαργιλώδες με ασβεστολιθική βάση |
| Οινοποίηση | Λευκή οινοποίηση και ζύμωση στους 16° |
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Συνοδεύεται με...
…όστρακα, λιπαρά ψάρια, πουλερικά και χοιρινά με λευκή σάλτσα σε θερμοκρασία 11-13 °C
